Справочные материалы
Авторизация
Доска объявлений
ГОСТ 12220-96 «Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия» |
![]() |
![]() |
30.07.2012 15:18 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Дата введения 1997-01-01 1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Настоящий стандарт распространяется на кормовой соевый шрот тестированный, получаемый по схемам форпрессование-экстракция или прямой экстракции из предварительно обработанных семян сои с применением дополнительной влаготепловой обработки — тестирования. Соевый шрот предназначается для кормовых целей путем непосредственного введения в рационы животным (в хозяйствах, на фермах) и для производства комбикормовой продукции. Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды, изложены в 3.2.2; 3.2.3 и 3.2.4. 2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: 3 ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ 3.1 Соевый шрот должен вырабатываться в соответствии с требо ваниями настоящего стандарта по технологическому регламенту, ут вержденному в установленном порядке. 3.2 Характеристики 3.2.1 По органолептическим показателям соевый шрот должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1. Таблица 1
3.2.2 По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды соевый шрот, должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2. Таблица 2
3.2.3 Шрот из семян сои, выращенный в зонах облучения, должен подвергаться контролю на суммарное содержание радиоактивных веществ, выполняемому службами ветеринарно-санитарного надзора. Рекомендуемая норма приведена в приложении А. 3.2.4 Содержание пестицидов не должно превышать норм, ут вержденных органами ветеринарно-санитарного надзора. 3.2.5 Кормовая ценность соевого шрота должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 3. Таблица 3
3.3 Требования к сырью 3.3.1 Для выработки соевого шрота должны использоваться семена сои по ГОСТ 17109, а также семена сои по качеству не ниже указанных. 3.4 Упаковка 3.4.1 Соевый шрот упаковывают в чистые сухие мешки по ГОСТ-2226 массой нетто не более 30 кг или отгружают без тары (насыпью). 3.4.2 Соевый шрот, предназначенный к отгрузке в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, должен быть упакован в соответствии с требованиями ГОСТ 15846. 3.5 Маркировка 3.5.1 Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака или надписи «Беречь от влаги» и следующих дополнительных обозначений, характеризующих продукцию: 3.5.2 При отгрузке шрота насыпью маркировку, характеризующую продукцию, указывают в сопроводительной документации. 4 ПРАВИЛА ПРИЕМКИ 4.1 Правила приемки по ГОСТ 13979.0 4.2 Показатели «Массовая доля сырого протеина», «массовая доля сырой клетчатки», «Массовая доля золы нерастворимой в соляной кислоте» определяют: изготовитель — периодически, не реже одного раза в 10 дней, потребитель — при входном контроле. 4.3 Остаточное количество пестицидов определяют: изготовитель — периодически, не реже одного раза в месяц, а также при смене партий сырья, потребитель — при входном контроле. 4.4 Содержание нитратов, нитритов, микотоксинов и токсичных элементов определяют: изготовитель — периодически, не реже одно го раза в квартал, а также при смене партий сырья, потребитель — при входном контроле. 4.5 Суммарное содержание радиоактивных веществ определяют в порядке, установленном органами ветеринарно-санитарного надзора. 4.6 Шрот соевый кормовой тестированный подлежит сертификации в установленном порядке. 5 МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ 5.1 Отбор проб — по ГОСТ 13979.0. 5.2 Подготовка проб для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929. 5.3 Содержание микотоксинов и пестицидов определяют по методам, утвержденным органами ветеринарно-санитарного надзора. 5.4 Определение посторонних примесей (камешки, стекло, земля) 5.4.1 Аппаратура 5.4.2 Проведение определения Отобранную по ГОСТ 13979.0 среднюю пробу шрота перед измельчением раскладывают тонким слоем на разборной доске и внимательно просматривают на присутствие камешков, стекла, земли. 5.5 Определение содержания металлопримесей проводят по ГОСТ 13979.5 со следующими дополнениями по подготовке пробы к определению: «На весах 3-го или 4-го класса точности берут навеску шрота массой 1 кг, просеивают через сито с отверстиями диаметром 3 мм, крупные частицы измельчают на лабораторной мельнице до прохода через указанное сито. 5.6 Общую энергетическую питательность (ОЭП), к.е. вычисляют по формуле
где БЭВ — содержание безазотистых экстрактивных веществ в процентах рассчитывают по формуле:
П — массовая доля сырого протеина по ГОСТ 13496.4; Для расчета общей энергетической питательности по показателям (П, Ж, 3, К) необходимо их массовые доли умножить на 10 для перевода их значений в размерность грамм на килограмм. 5.7 Методы испытаний по другим показателям в соответствии с 3.2.1, 3.2.2, 3.2.5. 6 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ 6.1 Соевый шрот транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида. 6.2 Все виды транспортных средств должны быть чистыми, сухими, продезинфицированными. 6.3 Соевый шрот перед хранением и отгрузкой должен охлаждаться в зимние месяцы до температуры не выше плюс 35°С. В летние месяцы температура шрота должна быть не более чем на 5°С выше температуры окружающего воздуха. 6.4 Хранят шрот насыпью или в мешках, сложенных в штабеля, в чистых сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых или оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла, при хранении насыпью — с периодическим внутрискладским перемещением. 6.5 Мешки со шротом в складских помещениях должны укладываться на поддоны или стеллажи в штабеля. 7 ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ 7.1 Изготовитель гарантирует соответствие соевого шрота требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения, установленных настоящим стандартом. 7.2 Срок хранения соевого кормового негранулированного шрота насыпью — 2 мес, в мешках — 1 год. ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное) Максимально допустимый уровень (МДУ) радиоактивности кормовых продуктов, рекомендуемый органами ветеринарно-санитарного надзора
ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное) ПОКАЗАТЕЛИ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ОБЩЕЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ ШРОТА СОЕВОГО КОРМОВОГО ТОСТИРОВАННОГО
Массовую долю жира определяют в среднесменной пробе в соответствии с официальной схемой контроля. Массовая доля общей золы проверяется как промежуточное значение при определении массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте. УДК 636.087.1:635.655:006.354 ОКС 65.120 Н68 ОКП 91 4612 3699 |