Новости АПК
Авторизация
Подписка на новости
Доска объявлений
Одобрены проекты стандартов на молоко и продукты его переработки |
![]() |
![]() |
11.02.2013 13:04 |
В Департаменте животноводства и племенного дела Минсельхоза России состоялось заседание Технического комитета по стандартизации 470 «Молоко и продукты переработки молока».
Повестка предусматривала совместное c членами комитета и приглашенными представителями организаций – разработчиков ряда проектов документов рассмотрение 13 проектов межгосударственных стандартов, относящихся к сфере компетенции ТК 470. В ходе работы заседания по ряду проектов были высказаны замечания и предложения. В частности, по проекту стандарта на мороженое щербет директор Департамента Владимир Лабинов предложил откорректировать основное понятие с учетом запрета использования растительных жиров, по проекту стандарта на масло сливочное - повысить нижнюю планку содержания молочного жира с 50 до 72,5 процентов. В результате, 12 проектов стандартов были одобрены и рекомендованы для утверждения в установленном порядке с учетом принятых на заседании Технического комитета замечаний и предложений: ГОСТ «Мороженое шербет и десерты замороженные с добавлением молока и молочных продуктов. Общие технические условия»; ГОСТ «Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия»; ГОСТ «Молоко питьевое цельное козье. Технические условия»; ГОСТ «Масло сливочное. Технические условия»; ГОСТ «Масло топленое и жир молочный. Технические условия»; ГОСТ «Сыры мягкие. Технические условия»; ГОСТ «Сыры полутвердые. Технические условия»; ГОСТ «Продукция молочных предприятий. Рекомендации по формированию наименований продуктов»; ГОСТ «Молоко и молочная продукция. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора»; ГОСТ «Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков»; ГОСТ «Молоко и молочная продукция. Метод определения массовой доли бензапирена»; ГОСТ «Молоко и молочная продукция. Метод определения нитратов и нитритов». Проект ГОСТ «Продукты кисломолочные. Бактериальные заквасочные культуры» решено вернуть на доработку. Источник: Департамент животноводства и племенного дела Предыдущие материалы:
Следующие материалы:
|