Авторизация
Доска объявлений
Уборка и хранение картофеля |
 |
 |
| Автор: Евгений Долматов |
| 29.05.2013 14:41 |
|
Уборка является наиболее сложной и трудоемкой технологической операцией при выращивании картофеля. В зависимости от назначения, условий и времени реализации картофеля при уборке может применяться одна из трех технологий послеуборочной обработки клубней: поточная, перевалочная и прямоточная. Поточная технология предполагает использование комбайна (копателя) - транспортировку - сортировку и хранение или продажу картофеля. При использовании этой технологии процесс уборки полностью закончен, так как клубни закладываются на хранение откалиброванными и без посторонних примесей. Но при уборке в дождливую погоду и невызревшем картофеле, клубням наносится значительные механические повреждения (потери составляют 40-60 %). Поэтому такая технология лучше всего подходит при осенней реализации картофеля. При перевалочной технологии после копки клубней комбайном или копателем клубни временно хранятся в течение 14-20 дней, а только затем сортируются с переборкой и закладываются на хранение или реализуются. Такая технология хорошо подходит при уборки в тяжелых условиях, при сильном поражении клубней различными гнилями, фитофторозом. Прямоточная технология предусматривает уборку клубней комбайном или копателем и сразу отправку его на хранение в хранилище. При такой технологии клубни значительно меньше повреждаются, но клубни на хранение закладываются без переборки с примесью почвы. Уборку семенников производят через 10-14 дней после удаления ботвы, когда кожица клубней станет достаточно толстой и прочной. Заканчивают в первую декаду сентября. Выкопанные клубни следует обсушить их в поле в течение 3-4 часов и только после этого подбирать и затаривать. Особое внимание обращается на снижение повреждения клубней и исключению случаев смешивания сортов и репродукций. Не позднее, чем за месяц, очищенные от почвы и старых клубней хранилища дезинфицируют известью с добавлением 2-3 %-го медного купороса путем обработки (побелки) стен, потолков, закромов и щитов. Температурный режим при хранении следующий: лечебный - +8+12°С в течение 10-14 дней, хранение - +1+5°С в зависимости от сортовых особенностей. Относительная влажность воздуха - 90-95%, с активной вентиляцией в контейнерах. В настоящее время при закладке клубней на хранение в хранилище используют обработку клубней защитно-стимулирующими средствами. Препарат ВИСТ используют в виде дымовых шашек. Шашку поджигают, не допуская образования пламени, кладут перед всасывающим воздуховодом вентилятора. Клубни обрабатывают методом рециркуляции воздуха непрерывно, в течение 3-5 часов, при закрытом хранилище и вытяжных шахтах. Расход препарата 8-10 г/т. Наиболее эффективно применять ВИСТ при обработке клубней сразу после загрузки в хранилище - в течение не более 3-4 дней. Обработка может производится по мере загрузки отдельных партий или закрома. Для этого оставляют открытыми распределительные каналы только под обрабатываемой партией картофеля или под закромом. Предыдущие материалы:
Следующие материалы:
|